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오트밀은 간편하면서도 영양가득한 식재료로 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 아래에 오트밀을 이용한 5가지 요리를 추천드립니다.
1. 오버나이트 오트밀
재료:
- 오트밀 1/2컵
- 우유 또는 아몬드 밀크 1컵
- 그릭 요거트 1/4컵
- 꿀 또는 메이플 시럽 1큰술
- 좋아하는 과일 (바나나, 베리류 등)
- 견과류 (호두, 아몬드 등)
만드는 법:
- 큰 병이나 용기에 오트밀, 우유, 그릭 요거트, 꿀을 넣고 잘 섞습니다.
- 냉장고에 하룻밤 동안 둡니다.
- 아침에 과일과 견과류를 얹어 먹습니다.
2. 오트밀 팬케이크
재료:
- 오트밀 1컵
- 우유 1컵
- 계란 1개
- 바나나 1개
- 베이킹 파우더 1작은술
- 소금 약간
만드는 법:
- 믹서기에 오트밀을 넣고 곱게 갈아 밀가루처럼 만듭니다.
- 믹서기에 갈은 오트밀, 우유, 계란, 바나나, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 부드럽게 갈아줍니다.
- 팬을 중불로 예열하고 기름을 살짝 두릅니다.
- 반죽을 한 국자씩 떠서 팬에 부어 노릇노릇하게 구워냅니다.
3. 오트밀 에너지 바
재료:
- 오트밀 2컵
- 땅콩버터 1/2컵
- 꿀 1/3컵
- 다크 초콜릿 칩 1/4컵
- 견과류 (호두, 아몬드 등) 1/4컵
- 건포도 또는 크랜베리 1/4컵
만드는 법:
- 큰 볼에 오트밀, 땅콩버터, 꿀을 넣고 잘 섞습니다.
- 다크 초콜릿 칩, 견과류, 건포도를 추가해 섞습니다.
- 섞은 재료를 베이킹 용기에 평평하게 펴고 냉장고에 1시간 이상 굳힙니다.
- 굳으면 원하는 크기로 잘라 먹습니다.
4. 사과 시나몬 오트밀
재료:
- 오트밀 1/2컵
- 물 또는 우유 1컵
- 사과 1개 (작게 썬 것)
- 시나몬 가루 1작은술
- 꿀 또는 메이플 시럽 1큰술
- 호두 약간
만드는 법:
- 작은 냄비에 물이나 우유를 끓입니다.
- 오트밀과 썬 사과를 넣고 끓입니다.
- 시나몬 가루와 꿀을 넣고 잘 섞습니다.
- 호두를 얹어 먹습니다.
5. 오트밀 머핀
재료:
- 오트밀 1컵
- 밀가루 1컵
- 베이킹 파우더 1작은술
- 소금 1/2작은술
- 계란 1개
- 우유 1컵
- 올리브 오일 1/4컵
- 꿀 1/4컵
- 블루베리 또는 초콜릿 칩 1/2컵
만드는 법:
- 오븐을 180도로 예열합니다.
- 큰 볼에 오트밀, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다.
- 다른 볼에 계란, 우유, 올리브 오일, 꿀을 섞습니다.
- 두 볼의 재료를 합쳐 잘 섞은 후 블루베리나 초콜릿 칩을 넣습니다.
- 머핀 틀에 반죽을 나누어 담고 20-25분 동안 구워냅니다.
이 요리들은 모두 간단하게 만들 수 있으며, 오트밀의 다양한 영양소를 맛있게 섭취할 수 있는 방법들입니다.
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